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當(dāng)寒冷的冬天遇上熱鬧的年
期待已久的團(tuán)圓時(shí)刻
總得好好吃點(diǎn)什么
才不辜負(fù)對(duì)生活的熱愛(ài)
來(lái)南門(mén)壇上逛一逛吧~
清早,天空還帶著一絲朦朧的霧氣,南門(mén)壇老街上就已經(jīng)熱鬧非凡,濃濃的年味撲面而來(lái)。新鮮果蔬、干香炒貨、糕點(diǎn)糖果......琳瑯滿(mǎn)目的攤位上陳列著各式各樣的年貨,一眼望不到頭。
紅彤彤的春聯(lián)和燈籠高高掛起,整條街被裝點(diǎn)得喜氣洋洋?;I備年貨的顧客,熱情招呼的攤主,此起彼伏的叫賣(mài)聲和歡笑聲交織,好一幅充滿(mǎn)煙火氣的 “南門(mén)壇上人間” 圖!
轉(zhuǎn)角處,一座古色古香的建筑映入眼簾,正是常熟的老招牌——得意樓。過(guò)去這是有名的茶樓,店招匾額為兩朝帝師翁同龢親筆所題,取“春風(fēng)得意、興隆昌盛”之意。幾經(jīng)變遷,如今的得意樓專(zhuān)營(yíng)淮揚(yáng)菜,仍是尋味的好去處。
店內(nèi)的裝修融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素,保留著民國(guó)時(shí)期的風(fēng)情,展現(xiàn)出江南的雅致。
繡球豆腐是到店必點(diǎn)的招牌菜,堪稱(chēng)淮揚(yáng)菜刀工的典范。一整塊豆腐被切成了千百條細(xì)絲,根根分明,大小勻稱(chēng),在精心燉制的上湯中舒展而不散,如繡球初綻。只需片刻,就能吸收湯汁的精華,入口即化,鮮美無(wú)比。
色香味俱全的襲人桂花栗糕,是一道從《紅樓夢(mèng)》里走出來(lái)的常熟菜,靈感來(lái)源于襲人送與史湘云的那碟桂花糖蒸新栗粉糕。
以虞山特產(chǎn)的桂花栗子為食材,點(diǎn)綴著些許桂花花瓣,栗香、桂香交織,甜度適宜,口感軟糯。做成錦鯉戲水的樣式,精巧之余更添美好的寓意。
快看!還有剛出爐的點(diǎn)心。燒麥晶瑩剔透,透過(guò)薄皮能隱約看到里面飽滿(mǎn)的餡料;包子白白胖胖,褶子細(xì)密均勻。冒著蒸騰的熱氣,冬天來(lái)上一口直接暖到心里。
不依賴(lài)濃烈的佐料調(diào)味,淮揚(yáng)菜系溫和而細(xì)膩,專(zhuān)注于將食材本身的鮮美發(fā)揮到極致。每一道菜都像是一件精心雕琢的藝術(shù)品,慢品之間便可見(jiàn)妙處。
走出滿(mǎn)是佳肴的得意樓,繼續(xù)沿街走走停停,打包一份記憶里的年味回家。香甜軟糯的糖藕,鮮咸酥脆的茨菇片,還有虞城人年夜飯飯桌上的“常客”——走油肉,都讓這個(gè)新年與冬天更加有滋有味。
南門(mén)壇上煙火氣,最懂佳節(jié)人間意
度假區(qū)祝大家新的一年
愛(ài)與美食樣樣全!
此外,度假區(qū)里還有繽紛活動(dòng)
等你假期一一來(lái)打卡