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每次尋訪美食,都有一種遇見初戀的感覺。
激動(dòng)又有些期盼,還帶著絲絲不安。
不知道最終吃到的是美食,還是黑暗料理。
但這次幸好,是幸福的滋味在口腔跳動(dòng)。
一個(gè)小院,江南風(fēng)景盡藏。
門口一棵松,擋住門口的風(fēng)景,
讓人不僅想要一探究竟。
入門內(nèi),豁然開朗。樹木錯(cuò)落有致,
亭子和假山、小橋相依相伴。
走上二樓,視線開闊,
白墻黛瓦,藍(lán)天白云,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,
虞山就近在眼前,只這一眼,便忘卻了煩惱。
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坐在這小蘇州園林特色的院子里,
品一杯虞城白茶,
深深地感受天地之間的氣韻,
一呼一吸之間,是春天的味道。
一遠(yuǎn)一近之間,是希望的觸覺。
此時(shí),胃已經(jīng)準(zhǔn)備好向美食進(jìn)攻。
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來到室內(nèi),多是福祿壽等元素的裝飾素材,
店老板的開店初衷便是養(yǎng)生、長壽。
他想做一個(gè)與眾不同的餐廳,
又跟現(xiàn)代人的飲食需求相結(jié)合,
用中醫(yī)的理論,讓飲食結(jié)構(gòu)不僅健康,還能益壽。
身處中式裝修的悅?cè)觾?nèi)
古色古香的室內(nèi)裝修,加上撲鼻而來的美味
便不由自主地吃了第一塊——特色黑啤和牛肉,
雖然只一小塊,它吸引了我的目光。
進(jìn)入口腔內(nèi)的牛肉,除了浸潤了調(diào)料的味道,
還有著獨(dú)特的奶香味,一口下去,
肉香四溢,多層次的滋味,
瞬間打開了胃口。
特色黑啤和牛肉
喝口湯,繼續(xù)下個(gè)目標(biāo),
縱觀全場(chǎng),
這一桌子大概是喜歡鮮味的極致表現(xiàn)了。
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草頭紅燒菊黃河豚,
這道菜充分體現(xiàn)了中國人的會(huì)吃,
無論是有毒的河豚還是路邊的小草,
組合到一起,就是鮮到極致的美味佳肴。
草頭,帶著春天的鮮嫩,碧瑩瑩地徜徉在湯中;
河豚,雖部分有毒,但是經(jīng)過妥善處理,細(xì)膩的肉質(zhì),配上濃郁的湯汁,回味無窮;
二者相配,才是相得益彰。
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草頭紅燒菊黃河豚
香辣的蒜爆椒汁海釣東海大黃魚,是重口味愛好者的不二選擇;
金黃的鮮活珍寶蟹蒜香砂鍋焗 ,蟹的香甜都在這鍋中被完美的激發(fā)出來,吃完就是一個(gè)字:香;
高低錯(cuò)落的悅?cè)与p味蝦,一蝦兩味,無論是喜歡紅燒還是白灼,做到了成年人的選擇,都要。
鮮活珍寶蟹蒜香砂鍋焗
悅?cè)与p味蝦
蒜爆椒汁海釣東海大黃魚
金陵松茸菌香手工獅子頭,
清亮的湯頭,配以厚重的獅子頭,頗有些跟淮揚(yáng)菜較真的勁頭。
細(xì)致的刀工,讓獅子頭的口感更為豐富,
更讓食材呈現(xiàn)出獨(dú)特的美感,
松茸的極鮮,襯托著豬肉的甘甜,
細(xì)節(jié)與細(xì)節(jié)的搭配,最終形成的是入口的美味,
慰勞了辛勤一天的食客們的饑腸轆轆,
只能嘆一句,真美!
金陵松茸菌香手工獅子頭
萬千語言都不及口中滋味,
這一桌江南風(fēng)味盡在寬寬肚中。
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當(dāng)然除了介紹的菜式,
其他小編就不一一介紹了,畢竟自己吃才最對(duì)味。
悅?cè)拥奶厣褪丘B(yǎng)生,
4.14三峰“匯峰堂中醫(yī)館”已經(jīng)試運(yùn)行了,
注重養(yǎng)生,又喜歡美味的人們,
不妨來試試悅?cè)拥奶厣牢秪
人們?cè)陲嬍尺^程中,
享受到的不僅僅是舌尖的美味,
還有身體的舒暢,才是一個(gè)美食的完整過程。
悅?cè)拥睦习寤蛟S是對(duì)這方面頗有感悟,
才別出心裁的開了這家店。
吃完美食,別忘記在悅?cè)觾?nèi)走走,
夜幕下的園林景色,在燈光下別有風(fēng)味,
登上露臺(tái),品味久違的寂靜之聲,
或許還有些許的聲影綽綽,
但不妨礙與友人的低聲交談,
夜風(fēng)帶來了虞山的清冷,
也帶走了白日的喧囂。
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擬稿人 | 殷麗琴、張淑方
審核 | 金雪慶、徐紅艷
發(fā)布人 | 湯嬌
文字、排版 | 湯嬌
圖片 | 湯嬌、金鈴、悅?cè)?/span>