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一日三餐,早餐的重要性在全世界都是一致的。
于我而言,吃一頓美味的早餐是一天中最幸福的時(shí)刻。
從清晨的第一縷陽光灑進(jìn)虞城的街頭巷尾開始,
這座小城慢慢蘇醒,那些藏在小巷里的早餐香氣也逐漸散開。
于是,虞城人幸福的一天就開始了。
虞城人的早上從來不愁沒東西吃,
僅僅一碗炒澆面就能喚醒你。
然而除了炒澆面,每個(gè)虞城老吃客都有幾家“私藏”早餐店,
每一家都值得早起5分鐘排隊(duì)!
你有多久沒有好好吃早餐了?
今天,就跟我一起走進(jìn)小巷,
嘗嘗藏在犄角旮旯里的早餐店吧!
#1
豪客來
地址:塔弄3號(hào)樓11號(hào)
營業(yè)時(shí)間:05:30-16:30
說起虞城早餐店排隊(duì)盛況,豪客來絕對(duì)是榜上有名!
虞城的這家豪客來不賣牛排,專賣包子,
受歡迎程度可以說是虞城包子界的大哥大了。
僅僅是咔嚓幾張照片的功夫,店口排隊(duì)的人就換了好幾撥。
店內(nèi)早餐的種類很多,
各種餡料的包子、燒麥,還能堂食點(diǎn)上一碗面。
點(diǎn)上一個(gè)特色梅干菜夾肉包和4只鮮肉小籠,
這個(gè)早晨就感覺圓滿了。
柳葉形的梅干菜夾肉包算得上是豪客來的特色之一,
光是看這“顏值”,我就愛了。
掰開包子,是滿滿的餡料和撲鼻的香氣。
咬一口,梅干菜和肉葷素搭配,完全不會(huì)膩,
這久違的鮮香,才下舌尖,又上心頭。
不光是梅干菜夾肉包,鮮肉、豆沙、玫瑰等等口味,
都是皮包餡多,每一口的幸福都難以言喻。
店里的小籠,絕對(duì)是我的心頭好,
每次夾起一個(gè)小籠包,都是小心心翼翼,生怕湯汁出來。
用筷子把小籠包提到醋碟里,
將褶子中的洞戳通,把小籠的鮮美的湯汁喝掉,鮮!
我想這大概是豪客來的忠實(shí)顧客們每天心心念念的那份幸福感吧。
#2
金錢糯米包
地址:李閘路45-12號(hào)
金錢糯米包是開在李閘路上的虞城老字號(hào)之一,
店里頭餛飩包子都有,但是正如這“門頭”寫的,
糯米包才是他家的招牌。
初見金錢糯米包,
還在心理默默念叨,“這和燒麥有什么區(qū)別啊”。
待我嘗了一口,才體會(huì)到其中奧秘。
糯米包的皮很薄,隔著皮都能看到里面飽滿的糯米顆粒,
看著就很滿足。
咬一口,糯米的黏度剛好,調(diào)味也適中。
咬到中間還能吃到一塊很大的肉粒,
肉粒是實(shí)打?qū)嵉木?,腌得很入味?/span>
點(diǎn)綴在大口大口的糯米中,咸咸鮮鮮的肉香,
本糯米粉真是對(duì)它愛不釋手。
如今虞城做糯米包的店家很少,這家絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的美味。
當(dāng)你拿起一個(gè)熱氣騰騰的金錢糯米包,咬下的第一口,
你就無法控制自己咬第二口的欲望,
那種鮮美的滋味,足以讓你喜悅和興奮一整天。
#3
南婆糕團(tuán)
地址:菜園村街219號(hào)
營業(yè)時(shí)間:05:30-17:30
如果想做個(gè)有靈魂的吃貨,不妨來湘江西路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里頭,
嘗嘗開了多年的南婆糕團(tuán),
這間不起眼的小店鋪里有滿滿的人間煙火氣。
“南婆糕團(tuán)”顧名思義,
以糕團(tuán)出名,承包了老虞城人的糕團(tuán)定制。
光是排隊(duì)買早飯的幾分鐘,就有不少阿姨前來定做。
這兒的早餐種類也不少,
趕巧碰上一鍋南瓜餅正在“滋滋滋”地煎制,
看著老板給它們刷上油,
一個(gè)個(gè)南瓜餅“身上”都泛著油光,讓人們食欲大增。
想都沒想,就要了兩個(gè)南瓜餅當(dāng)早餐。
剛出爐的南瓜餅就一個(gè)字,“燙”,
金黃色的外衣讓它分外誘人。
我吹了幾下,迫不及待地咬了一口,
上下兩面煎得有點(diǎn)脆脆的,里面卻是柔軟又有韌性,
豆沙的香甜和南瓜味皮兒的清甜融合地恰到好處,
吃了它,一整天都是甜甜的。
當(dāng)然,你還能順手捎上幾個(gè)糕團(tuán)當(dāng)下午茶,
清涼膏、糯米糕......即使盲買也不會(huì)踩雷。
#4
周記小吃
地址:鄰里人家內(nèi)
營業(yè)時(shí)間:05:30-12:00
雖然油條、豆?jié){、稀飯、包子是虞城人的常規(guī)早餐,
大街小巷都可以買到。
但是周記小吃卻在一眾早餐店里脫穎而出,
一根油條一碗咸豆?jié){對(duì)我來說就是早餐“頂配”,
如果碰巧店里有位置,能坐下慢慢品嘗,
幸福感就能瞬間提升一個(gè)檔次。
周記小吃的主打不是別的,正是我們從小吃到大的“油條”。
它們家的油條是出了名的松軟,沒有太多的厚面粉味,
每根油條都是現(xiàn)炸的,中間空心,
吃起來酥脆可口,是記憶中小時(shí)候的味道~
來這買早餐,油條絕對(duì)是必買單品。
這么多年,周記的味道始終如一,
對(duì)于住在附近的老吃客來說,在這兒買份早點(diǎn),
即使是一根最普通的油條,也能帶來幸福。
#5
大龍糕店
地址:菱塘北村3弄17幢
營業(yè)時(shí)間:09:00-21:00
最后這間小店,雖不是專門賣“早餐”的,
但倘若早上來這捎上一個(gè)盤香餅,這一天就會(huì)圓滿。
大龍糕店店門很小,全靠老伯伯一個(gè)人忙前忙后。
店內(nèi)各式糕團(tuán)種類很豐富,數(shù)十年來口味都沒有變,
價(jià)格和品類都寫在門口小舊黑板上,滿滿的歲月痕跡。
大龍糕店的招牌,
正是這塊歷史能追溯到幾百年前的盤香餅。
作為當(dāng)年風(fēng)靡全城的美食,
即使近年來各式各樣的甜品層出不窮,
我仍然抵擋不了它的獨(dú)特美味。
盤香餅的“香、味、形”都別具一格。
從形狀上來看,它更像是一個(gè)中式的“甜甜圈”。
剛出爐時(shí),十分松脆酥香,咬一口,不會(huì)很甜,
芝麻的香味和淡淡的玫瑰味,唇齒留香。
每咬一口,都想感嘆,
如今還能品嘗到這塊香甜的虞城傳統(tǒng)點(diǎn)心,
真是種幸運(yùn)。
想必對(duì)很多老虞城人來說,
這已經(jīng)不單單是一枚小巧的糕餅,
它更多地是承載著回憶里虞城獨(dú)特的味道。
不多說了,快來“盤”它!
可以說
虞城人一天的幸福感都藏在這頓早餐里
藏在排很久的隊(duì)也要吃的豪客來包子里
在每口都飽滿的金錢糯米包里
在泛著點(diǎn)點(diǎn)油光金黃燦爛的南瓜餅里
在油條豆花的完美搭配里
在吃完唇齒留香的盤香餅里
在每個(gè)匆匆忙忙的早上
擠出10分鐘的眼花繚亂里
擬稿人 | 殷麗琴、張淑方
審核 | 金雪慶、徐紅艷
發(fā)布人 | 金鈴
文字、排版 | 金鈴
圖片 | 常熟樂生活、大眾點(diǎn)評(píng)、金鈴